la Colomba di Pasqua

Tra i grandi lievitati della tradizione italiana c’è la Colomba, da più di 80 anni è diventata il dolce simbolo del periodo pasquale. La nostra Colomba Artigianale è realizzata con farine di frumento selezionate, lievito Madre Naturale, burro di panna fresca, uova di gallina, vaniglia, zucchero e scorzette di arancia semi-candite, questi sono alcuni degli ingredienti che danno vita alla nostra colomba classica, ma la componente imprescindibile è tutta la nostra passione.

L’Equilibrio è il nostro valore aggiunto.
Un grande prodotto è reso eccellente da un inconfondibile selezione ed armonia dei componenti.

la Colomba

 Classica

Scorzette d’Arancia e Mandorle

MANDORLE
Racchiudono in loro la storia del mediterraneo e l’energia del sole.

IL PROFUMO
Il primo sentore è quello nitido della vaniglia, poi l’insieme sprigiona aromi inconfondibili di prodotto fragrante .

GLI ALVEOLI
Le bolle di lievitazione si manifestano in diverse misure fino a diventare anche molto grandi.

SCORZA D’ARANCIA
Dalla terra di Calabria dove il sole e la brezza marina coccolano questi frutti straordinari. La Colomba arricchita al Caramello Salato, una esplosione di sapori indimenticabile. Una bontà di equilibrata raffinatezza.

la Colomba

 “Senza Canditi”

con Uvetta Extra Jumbo

Questo prodotto nasce per soddisfare la voglia e il desiderio di alcuni palati che amano degustare la colomba senza frutta candita.

la Colomba

 Cuor di Cacao 75%

al Cioccolato Extra-Fondente 75% VENCHI

Questa creazione soddisfa la voglia e il desiderio di degustare con un valore aromatico esclusivo. Un aroma delicato e molto fresco con note di grande eleganza e finezza.

la Colomba 

Gocce di Cioccolato Fondente 56%

Il cioccolato Fondente Extra al 56% all’interno della soffice colomba, crea una sublime delizia ed irresistibile tentazione

la Colomba 

Pistacchio e Amarene

Farcita con Crema al Pistacchio e Amarene

Al taglio si svela una pasta soffice e bionda con una farcitura di crema al pistacchio. Per un maggior equilibrio al dolce sono state inserite le amarene, donano freschezza e un po’ di acidità al gusto. La cupola è avvolta da granella e glassa al pistacchio.

la Colomba 

Cocco e Cioccolato

Farcita con Crema al Rum, Cocco e Cioccolato

Il soffice impasto di questo dolce è arricchito da una copertura di un goloso cioccolato al latte e una spolverata di cocco. All’interno una ricca farcitura di crema al rum, il tutto crea un dolce inimitabile.

la Colomba Farcita al 

Limoncello

Farcita con Crema al Limoncello, glassato con riccioli di cioccolato bianco

La Colomba al Limoncello è una vera delizia per il palato dal gusto fresco e dal sapore primaverile. Piacevolezza leggermente alcolica con golosa e fragrante glassatura di riccioli al cioccolato bianco.

la Colomba Farcita  

Caramello al Sale Marino

La Colomba arricchita al Caramello Salato, una esplosione di sapori indimenticabili. Una bontà di equilibrata raffinatezza.

il Dolce Di Pasqua 

Classico Vegano

Dolce Di Pasqua Vegano Classico con Scorzette d’Arancia Candite

Una splendida ricetta della tradizione realizzata in chiave completamente vegetale: prepariamo un dolce di Pasqua vegano classico morbidissima ricca di un buon sapore agrumato.

il Dolce Di Pasqua 

Vegano Albicocche, Uvetta e Zenzero

Una ricetta innovativa ed anche un po’ esotica con lo zenzero, realizzata in chiave completamente vegetale: è un dolce di Pasqua vegano morbidissimo dalle molteplici varianti, il dolce dell’uvetta, il fruttato dell’albicocca e il sapore pungente dello zenzero, un connubio meraviglioso.

La Pasticceria

Un ottimo profumo è il prologo ad uno straordinario prodotto.

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Pastry

Lab

La Attilio Servi Pasticceria è una realtà artigianale di alta gamma,
creativa ed imprenditoriale di livello nazionale, distribuita in
oltre 250 tra pasticcerie, enoteche ed enogastronomie in tutto il territorio.