la Colomba di Pasqua
Tra i grandi lievitati della tradizione italiana c’è la Colomba, da più di 80 anni è diventata il dolce simbolo del periodo pasquale. La nostra Colomba Artigianale è realizzata con farine di frumento selezionate, lievito Madre Naturale, burro di panna fresca, uova di gallina, vaniglia, zucchero e scorzette di arancia semi-candite, questi sono alcuni degli ingredienti che danno vita alla nostra colomba classica, ma la componente imprescindibile è tutta la nostra passione.
L’Equilibrio è il nostro valore aggiunto.
Un grande prodotto è reso eccellente da un inconfondibile selezione ed armonia dei componenti.
la Colomba
Classica
Scorzette d’Arancia e Mandorle
MANDORLE
Racchiudono in loro la storia del mediterraneo e l’energia del sole.
IL PROFUMO
Il primo sentore è quello nitido della vaniglia, poi l’insieme sprigiona aromi inconfondibili di prodotto fragrante .
GLI ALVEOLI
Le bolle di lievitazione si manifestano in diverse misure fino a diventare anche molto grandi.
SCORZA D’ARANCIA
Dalla terra di Calabria dove il sole e la brezza marina coccolano questi frutti straordinari. La Colomba arricchita al Caramello Salato, una esplosione di sapori indimenticabile. Una bontà di equilibrata raffinatezza.
la Colomba
“Senza Canditi”
con Uvetta Extra Jumbo
Questo prodotto nasce per soddisfare la voglia e il desiderio di alcuni palati che amano degustare la colomba senza frutta candita.
la Colomba
Cuor di Cacao 75%
al Cioccolato Extra-Fondente 75% VENCHI
Questa creazione soddisfa la voglia e il desiderio di degustare con un valore aromatico esclusivo. Un aroma delicato e molto fresco con note di grande eleganza e finezza.
la Colomba
Gocce di Cioccolato Fondente 56%
Il cioccolato Fondente Extra al 56% all’interno della soffice colomba, crea una sublime delizia ed irresistibile tentazione
la Colomba
Pistacchio e Amarene
Farcita con Crema al Pistacchio e Amarene
Al taglio si svela una pasta soffice e bionda con una farcitura di crema al pistacchio. Per un maggior equilibrio al dolce sono state inserite le amarene, donano freschezza e un po’ di acidità al gusto. La cupola è avvolta da granella e glassa al pistacchio.
la Colomba
Cocco e Cioccolato
Farcita con Crema al Rum, Cocco e Cioccolato
Il soffice impasto di questo dolce è arricchito da una copertura di un goloso cioccolato al latte e una spolverata di cocco. All’interno una ricca farcitura di crema al rum, il tutto crea un dolce inimitabile.
la Colomba Farcita al
Limoncello
Farcita con Crema al Limoncello, glassato con riccioli di cioccolato bianco
La Colomba al Limoncello è una vera delizia per il palato dal gusto fresco e dal sapore primaverile. Piacevolezza leggermente alcolica con golosa e fragrante glassatura di riccioli al cioccolato bianco.
la Colomba Farcita
Caramello al Sale Marino
La Colomba arricchita al Caramello Salato, una esplosione di sapori indimenticabili. Una bontà di equilibrata raffinatezza.
il Dolce Di Pasqua
Classico Vegano
Dolce Di Pasqua Vegano Classico con Scorzette d’Arancia Candite
Una splendida ricetta della tradizione realizzata in chiave completamente vegetale: prepariamo un dolce di Pasqua vegano classico morbidissima ricca di un buon sapore agrumato.
il Dolce Di Pasqua
Vegano Albicocche, Uvetta e Zenzero
Una ricetta innovativa ed anche un po’ esotica con lo zenzero, realizzata in chiave completamente vegetale: è un dolce di Pasqua vegano morbidissimo dalle molteplici varianti, il dolce dell’uvetta, il fruttato dell’albicocca e il sapore pungente dello zenzero, un connubio meraviglioso.
Pastry
Lab
La Attilio Servi Pasticceria è una realtà artigianale di alta gamma,
creativa ed imprenditoriale di livello nazionale, distribuita in
oltre 250 tra pasticcerie, enoteche ed enogastronomie in tutto il territorio.
