Una nuova creatività esclusiva che diventa un “must” alla degustazione. Questa creazione soddisfa la voglia e il desiderio di degustare il Panettone al Cioccolato con un gusto aromatico esclusivo. Il Cacao “Trinitario” 100%, eccellenza mondiale è inserito direttamente nella pasta, insieme agli altri ingredienti. Il risultato è un aroma delicato e molto fresco con note di mandorle e caffè. Grande finezza ed eleganza, lunga persistenza.
Panettone “NERONE” Impasto al “TRINITARIO” 100%, con gocce fonfente 70%, glassato fondente 70% con riccioli e praline di cacao.
La Maison Artigianale AMEDEI controlla l’intera filiera di produzione e la selezione dei semi di cacao pregiati nelle piantagioni più nascoste e remote del mondo. ll Trinitario costituisce l’8% del raccolto mondiale del cacao, è un ibrido del Criollo e del Forastero. Questa varietà combina alcune peculiarità aromatiche e sensoriali del Criollo con la forza e poca fragilità del Forastero, dando vita ad una pluralità di cacao unica. La maestria nella lavorazione del cacao è il risultato di anni di conoscenza agronomica e sperimentazione, attraverso un metodo artigianale, Amedei trasforma i semi di cacao dando vita ad un prodotto dal profilo aromatico unico e di primissima qualità.
La Attilio Servi Pasticceria è una realtà artigianale di alta gamma,
creativa ed imprenditoriale di livello nazionale, distribuita in
oltre 250 tra pasticcerie, enoteche ed enogastronomie in tutto il territorio.
Attilio SERVI
La Pasticceria Attilio Servi è una realtà
artigianale di alta gamma, creativa ed
imprenditoriale di livello nazionale,
distribuita in oltre 250 tra pasticcerie,
enoteche ed enogastronomie in tutto il
territorio italiano. In continua crescita
anche con l’export (Canada, Australia,
Spagna e Svizzera), dove il Panettone
Classico Artigianale è oramai identificato
ed apprezzato come prodotto di Alta
Gamma della Pasticceria Italiana.
