i Biscotti

A far posare le bacchette di percussionista professionista ed indossare la giacca del Pasticcere, è l’estrema curiosità naturale del Maestro Attilio Servi che inizia a studiare ed a frequentare i corsi dei più grandi Maestri Pasticceri d’Italia.
Partito da piccole realtà artigianali, l’attuale “Attilio Servi Pasticceria”
è un laboratorio di oltre mille metri quadrati.
Ogni creazione prende vita con materie prime “sincere” e utilizzando la Pasta Acida (Madre), realizzata e mantenuta con l’utilizzo di
farina e acqua, solo con aromi naturali e con ingredienti singoli, segno distintivo di un prodotto Artigianale. Consulente per le maggiori aziende del Settore in Italia come Maestro Lievitista, ogni esperienza nella sua vita professionale ha formato il suo bagaglio sensoriale e contribuito ad affinare un palato fuori dal comune.
Una capacità che gli ha permesso di diventare uno dei migliori produttori di Panettoni Artigianali in Italia, ma anche di apportare una rivoluzione nel mondo dei Grandi Lievitati da ricorrenza.
Primo a puntare sulle varianti salate introducendo la sapidità di

la Biscotteria "I Dolci"

Biscotti Dolci

Avena, Uvetta e Zenzero

Biscotti Dolci

Arachidi e Cioccolato

Biscotti Dolci

Cookies al Cioccolato

Biscotti Dolci

Nocciole e Zucchero di Canna

Biscotti Dolci

Caramello e Sale Marino

la Biscotteria "i Salati"

Biscotti Salati

Mortadella e Provolone

Biscotti Salati

Pomodoro e Origano di Pantelleria

Biscotti Salati

Cacio e Pepe

Biscotti Salati

Parmigiano e Cipolla Rossa di Tropea

Biscotti Salati

Speck, Noci e Asiago

Biscotti Salati

Burro e Alici

la Biscotteria "gli Speziati"

Biscotti Speziati

Fichi e Anice Stellato

Biscotti Speziati

Mela e Cannella

Biscotti Speziati

Limone e Zenzero

Biscotti Speziati

Mandorle e Curcuma

La Pasticceria

Un ottimo profumo è il prologo ad uno straordinario prodotto.

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Pastry

Lab

La Attilio Servi Pasticceria è una realtà artigianale di alta gamma,
creativa ed imprenditoriale di livello nazionale, distribuita in
oltre 250 tra pasticcerie, enoteche ed enogastronomie in tutto il territorio.