La Colomba artigianale pistacchio ed amarene, al taglio si mostra una pasta gialla, intensa arricchita da amarene, la farcitura al pistacchio è generosa, la glassa al pistacchio con granella la rende irresistibile.
Come tutti i nostri prodotti è altamente digeribile grazie alle molteplici ore di lievitazione.
Non contiene conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali.
Ingredienti
Impasto colomba: impasto (farina di frumento tipo 00, burro, zucchero, visciole (amarene 60%, zucchero, limone), acqua, tuorli d'uovo, Lievito naturale (farina di frumento tipo 00, acqua) (7,5%), lecitina di girasole, miele, sale, farina di malto (ORZO), limone, estratto di vaniglia) (85,9%).
Farcitura: crema al pistacchio (cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere intero, latte in polvere scremato, lecitina di soia, estratto di vaniglia), pasta di pistacchi (18,4%)) (10,6%).
Glassa: glassa (zucchero a velo, albume d'uovo, amido di mais, olio di girasole, farina di mandorle, germe di grano, olio di mandorle).
In superficie: zucchero granella.
Allergeni
Contiene allergeni: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova.
Peso: 1,2 kg
L’equilibrio è il nostro valore aggiunto
Un accurato lavoro artigianale, frutto di continua dedizione ci permette di migliorare quotidianamente. Le materie prime, di altissima qualità, provengono principalmente dal mercato nazionale e da una selezione di eccellenze estere. Farine selezionate, lievito Madre Naturale, burro di panna fresca e vaniglia sono alcuni degli ingredienti che valorizzano i prodotti, ma la componente imprescindibile è la nostra Autentica Passione.
